Anny coffeeではご注文をいただいてから豆を挽き、豆の特徴に合わせて湯温を調整し、 定めた時間通りに丁寧に丁寧にドリップをおこないます。
目の前で豆から最大限のおいしさを引き出すAnny coffee独自の方法をご覧ください。

• 開店前、毎朝コーヒー豆の選別を行います。
  　熟練された勘と手さばきで良質なコーヒー豆だけを選別していきます。

  

• コーヒーを淹れる際、豆が一番おいしく仕上がる最適温度を定め、絶妙な感覚で湯温を調整しています。

  

• 歴40年以上の熟練された腕で丁寧にドリップしていきます。

  

• 開店前、お客様に出す前に必ずテイスティングをします。この時、味が悪ければその豆はお出ししません。